ঢেঁড়স রেসিপি

বাংলার রান্নাঘরে ঢেঁড়স এক জনপ্রিয় সবজি। গ্রীষ্মকালের এই সবজিটি অনেকের প্রিয়। ঢেঁড়সের ইংরেজি নাম Okra এবং এটিকে অনেকে ‘Lady’s Finger’ নামেও চেনে। ভাজি থেকে শুরু করে ঝোল, মশলা, কষা— ঢেঁড়সের রেসিপি প্রতিদিনের রান্নায় বিশেষ ভূমিকা রাখে। শুধু সুস্বাদুই নয়, ঢেঁড়সে রয়েছে ভরপুর পুষ্টিগুণ, যা শরীরকে সুস্থ রাখে এবং নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এই ব্লগে…